Tegnap esti szerzeményem ezek a kiflik,amik elég jól sikerültek,gyerekek falták rendesen :-) Igaz apa azt mondta,hogy legközelebb kicsit több só kéne bele!! Majd legközelebb :-)
A receptet E.Margit oldalán találtam,és csak annyit változtattam,hogy csak egyféle lisztből készítettem,meg nem volt itthon a sajt a tetejére,ezért most magokat szórtam rá!
Hozzávalók:
50 dkg liszt,1 tojás,1 dl kefir v. joghurt,1,2 dl tej (+1-2 ek. ha kell),5 dkg olvasztott vaj,1,5 kk só (de szerintem többet is elbír),1,5 kk cukor,fél kocka friss élesztő
töltelék:apró kockára vágott sonka
tetejére:reszelt sajt v. magok
Kenyérsütőben dagasztottam,kelesztettem a tésztát.Ketté osztottam és egyenként jó vékony kerek lappá nyújtottam,megszórtam egyenletesen a sonkával,felvágtam 12 szeletre (mint a pizzát) és egyenként feltekertem őket,kivajazott tepsiben egymás mellé sorakoztattam,és amíg bemelegedett a sütő,addig hagytam kelni őket!Mielőtt betettem a sütőbe,lekentem a tetejüket vizzell kevert tojás sárgájával,és megszórtam magokkal! Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt szépen megsülnek!!
Én ezt csigában csináltam meg úgy két hete, de ez szimpatikusabb. valahogy nem tudok normális alakú kifliket csinálni sose.
VálaszTörlés