Mikor vacsorára pizzát rendelnek a fiúk,néha ilyenkor magamnak ,,Calzone"-t készítek!! Nagyon szeretem,az egyik kedvenc pékségemben szoktam venni ilyen kis töltött pizzát,és mivel nem egy bonyolult dolog,nemrégiben rászoktam,hogy saját magam elkészítem!
Recept:
1.Készítsünk egy pizza tésztát!Nálam ez igen egyszerű,öntök a tálba lisztet,úgy kb.fél kg-t,sózom és beleöntöm a kis tejben felfuttatott élesztőt,és annyi vizet adok hozzá,hogy nem ragadós tésztát tudjak gyúrni.Félreteszem kelni.
2.Ha megkelt,elfelezem a tésztát,az egyiket tepsibe terítem,megpakolom mindenféle finomsággal,megszórom jó sok reszelt sajttal és megsütöm.
3.A másikat kerek formára nyújtom,és a felét pakolom meg a finomságokkal,ami most pl:mozzarella,sonka,hagyma,paradicsom és friss bazsalikom volt!Ráhajtom az üres felét és lenyomkodom a széleit,hogy jól összetapadjon.A pizza után ezt is megsütöm,ami kb. 25-30 perc.
Olyan nagyra sikeredett,hogy minimum négybe kellett vágnom :-)
Nagyon finom,szerintem aki szokott pizzát készíteni otthon,annak mindenképp ki kell próbálnia!!
Jaj, de jól néz ki!
VálaszTörlés