2009. július 6., hétfő

Halászlé

Tegnap ismét előkaptuk a bográcsot,és most a már régóta vágyott halászlé főtt benne!!
Az alap lébe a pénteken vett 5,5 kg-os pontyból került,meg a barátnémtől kapott apró halakból.
Feltettük a bográcsban jó sok hagymával,paprikával,paradicsommal,bő 2 órát rotyogott,és mikor rendesen szétfőtte magát,akkor apika lepaszírozta,ezt mindig ő csinálja,mert én nem igen kedvelem az eljárást :-) Egy másik bográcsban visszaraktuk a tűzre,befűszereztük,kicsit összeforrt,majd belekerültek a hal szeletek meg a tetemes mennyiségű ikra,mivel a ponty dugig volt vele :-)Amit nem bántam,mert én csak azt eszem meg!!
Igazán finomra sikeredett,és már elég rég vágyakoztunk rá,és most egy kis ünnepelni való is csatlakozott,mivel tegnap volt a 14. évfordulónk,nem a házassági,hanem a megismerkedési :-) Szóval ünnepeltünk is egy kicsit,persze én nem ittam semmit,pedig ott figyel a kedvenc Martinim a hűtőben,és már kicsit aggódom,hogy mire nekem szabad lesz innom,addigra megbuggyan :-))
Persze a frissen sütött krumpliskenyeremmel ettük!!

3 megjegyzés:

  1. Boldog évfordulót! A Martini szerintem megvár! :)

    VálaszTörlés
  2. A halászléfőzés szerintem önmagában hőstett.

    VálaszTörlés