Első fagyim :-) !!

Már jó pár hete iszonyúan vágyakoztam egy fagylalt gép után,mivel mostanában nagyon sok blogon,nagyon sok jó fagyi receptet olvastam,de valahogy a fagyasztós módszerhez nem füllött a fogam :-) Így hát rászántam magam,és hétfőn megrendeltem a netről az első saját fagyi gépem, ami szerdán,vagyis tegnap meg is érkezett :-) Nagyon boldog vagyok,hogy végre nekem is van :-)!!

A legelső fagyi amit kipróbáltam,a kedvenc csokimból készült :-)
Persze bármilyen más csokiból is elkészíthető.
A receptet Hedonism-nál találtam,és csak az arányokon változtattam kicsit.
Íme a recept:
Tejcsoki fagylalt:
Hv:10dkg (1 tábla) tejcsoki,nálam most sima Milka,3 dl tej,2dl tejszín,2 tojás sárgája,8dkg cukor,1-2 EK kukorica keményítő
A tejben feloldjuk a csokit,közben egy tálban habosra keverjük a tojás sárgákat a cukorral meg a keményítővel,kicsi tejszínnel hígítjuk,a többit a csokis tejhez öntjük,ez lehűti egy csöppet,végül a tojásos egyveleget is hozzáöntjük,és kb. 6 percig főzzük,vagyis amíg besűrűsödik kicsit.
Jól lehűtjük,majd fagylalt gépben kifagyasztjuk és még egy bő órára fagyasztóba tesszük,hogy valóban olyan legyen az állaga,mint a fagyisoknál :-)

Nekem nagyon ízlik,a gyerekek is befalták,sajna apinak nem maradt :-)