Ezt az édességet Tündér-nél olvastam,és mivel volt itthon egy fél zacskó kukorica liszt,gondoltam kipróbálom,és egészen fini lett :-) A fiaimnak is nagyon ízlett!!
Kukorica prósza:
Hozzávalók:
30-35 dkg kukorica liszt,
fél liter aludt tej (vagy joghurt, kefir esetleg kevés tejjel),
10-15 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
2 db tojás,
2 teáskanál sütőpor,
0,5 dl étolaj,
kajszibarack lekvár.
Elkészítés: A lisztet a sütőport és a cukrot egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt citrom héjat, az aludttejet, az olajat. Jól összekeverjük. Egy sűrű, de könnyen keverhető masszánk lesz, amit egy kivajazott közepes méretű tepsibe öntünk, pöttyentgetünk rá kajszibarack lekvárt, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Langyosan szeleteljük.
Én szeletelés után megszórtam sok pórcukorral :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése