2010. január 19., kedd

Virtuális Étlapom

Gyöngyi kért fel egy játék keretében,hogy készítsem el a Virtuális Étlapom!!
Hát jól feladta a leckét :-)
Megpróbálkozok a feladattal,de mivel a blogom még sajna nincs olyan nagyon sok recept,ezért lesz olyan is az étlapon,amihez nem tudok linkelni,de remélem majd egyszer pótolni tudom a recepteket!!

Levesek

Egytálételek

Frissensültek

Tészták

Desszert

Most hírtelen ennyi jutott eszembe!! Gyöngyi remélem megfelel :D
Én pedig Közös konyha(kert) blog szerzőit kérném fel,hogy ha van kedvük,készítsék el ők is Virtuális Étlapjukat!!
Bejegyezte: dátum: 5 megjegyzés:

2010. január 17., vasárnap

Borsos tokány


Nagyon egyszerű,gyors és finom étel! Legalábbis én szeretem!! :-)
Úgy az igazi,ha sok bors van benne!!
Recept:
Olajon hagymát dinsztelek,majd ráteszem a vékony csíkokra vágott húst,ami nálam most sertés comb volt.
Addig pirítom míg kifehéredik,majd sózom,jó sok borsot szórok rá,majd öntök rá sűrített paradicsomot,ami nálam kihagyhatatlan ennél az ételnél.Valamiért ettől olyan amilyen :D Piros paprikát nem is szórok rá,csak nyomok egy kis piros aranyat,ettől a színe is szép lesz!
Egy kis vizet is öntök rá,majd lefedve addig főzöm míg megpuhul.
Rizzsel vagy mint nálunk most,tésztával tálalhatjuk!
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék:

2010. január 15., péntek

Csokis keksz


Nagyon finom,kívül kicsit ropogós,belül vaj puha,az íze pedig vadítóan csokis :D
Már nem tudom honnan a recept,természetesen a netről,de a pontos helyét nem tudom,mert sajna azt nem jegyeztem le :-(
Pár hónapja már egyszer megsütöttem,de akkor a post lemaradt,most pótolom.
Nagyfiamnak nagyon ízlik,és már napok óta nyaggat,hogy süssek :-)
Recept:
  • 12,5dkg vajat megolvasztok,elkeverek benne 12,5dkg cukrot,1 cs. vaníliás cukrot.
  • Hozzáadok 10dkg lisztet,10dkg darált diót,10dkg zabpelyhet,2tk sütőport,2ek cukrozatlan kakaó port és jól összekeverem egy fakanállal.
  • Beleteszek még 2db egész tojást,10dkg reszelt v. apróra vágott valamilyen csokit és ismét jól elkeverem.
  • Kivajazott tepsire kanál segítségével halmokat pakolok,mivel eléggé lágy tészta lesz belőle.
  • 180 fokon sütöm kb. 20 percig.
Bejegyezte: dátum: 5 megjegyzés:
Címkék:

2010. január 12., kedd

Korhelyleves


Még sosem főztem,sőt még nem is kóstoltam ezt a fajta levest,ezidáig! Valahogy eddig kimaradt a sorból.De nagyon örülök,hogy nemrég Gyöngyinél olvastam róla,és most végre én is elkészítettem :-) Nem csalódtam benne,isteni finom leves!!! :D De hát nem is lehet az az étel rossz,amiben savanyú káposzta van!! Imádom a savanyú káposztát,és mióta Dulminától megtanultam hogyan kell itthon saját készítésű isteni fini savanyú káposztát csinálni,azóta elég sűrűn van a hűtőben belőle :-) Van,hogy este tévénézés közben csak úgy magában a dobozból eszegetem :D
Szóval,mint minden ételt,ezt is sokan sokféle képpen készítik.Kicsit kutakodtam a neten,olvastam sokféle változatot,és ma elkészítettem az enyémet :-)
De szerintem ki fogok próbálni más változatot is belőle!!!
És most következzen a Recept:
1 hagymát apróra vágtam,és most kivételesen kacsa zsíron kezdtem pirítani.Gondoltam ettől még finomabb lesz :D A hagymára vékony csíkokra vágott főtt császár szalonnát tettem és jól lepirítottam.Szinte már annyira,hogy majdnem odakapta :-) Ekkor rádobtam a karikára vágott füstölt kolbászt,és ezt is jól átpirítottam,addig míg kiengedett magából minden ízt és színt! Nyomtam rá piros aranyat,nem is keveset,jól elkevertem,beletettem 3 nagy marok savanyú káposztát! Nem mostam ki,és nem is vágtam össze,mert én elég apróra szoktam szelni mikor készítem. Felöntöttem annyi vízzel,amennyi jól ellepte,lefedtem és hagytam felforrni.Mikor egyett rottyant tettem bele hasábokra vágott sárgarépát,sóztam kicsit,fűszereztem őrölt köménnyel,meg borssal. Addig főztem míg a répa megpuhult!
Én most nem rántottam be,mert ha lehet,kihagyom ezt a műveletet a főzéseim során :-)Csak azt szoktam berántani,amit nagyon muszáj!!
Tálalásnál tettem rá egy kanál tejfölt!
Nekem nagyon ízlett,szóval felkerült a kedvencek listájára :-))
Bejegyezte: dátum: 4 megjegyzés:
Címkék:

2010. január 10., vasárnap

Spagetti gombával


Tegnap rántott gomba,meg rántott sajt volt az ebédünk!
Maradt egy kis gomba,meg a gomba szárak,így ma összedobtam egy kis gombás spagettit :-)
Recept:
Nagyon egyszerű kis recept!
Kevés olajon hagymát kezdtem pirítani,majd rádobtam az összevágott gombákat,megsóztam,szórtam rá kevés fehér borsot,kevés vegamixet.Kicsit hagytam hogy összeessen a gomba,és ráöntöttem 1dl vizet meg 1dl tejszínt.Rotyogott kicsit és kész is lett!
Ja,és megszórtam apróra vágott petrezselyemmel is :-)
A tésztát kifőztem és megpakoltam a mártással!!!
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. január 6., szerda

Jégcsap,hó,hideg ...


Ma ismét nagy hóra ébredtünk,úgy,mint karácsony előtt! Végül is tél van! :-)
Így ma is kint voltunk kicsit és kattingattam párat :-)

Főztem is,vagyis próbáltam,darás tésztát,de sajna nem sikerült :-(( ,most se!! Már próbálkoztam vele régebben,akkor se ment,és most se! És nagyon bosszant!! Ma megfogadtam,hogy addig fogok próbálkozni,míg nem sikerül tökéletesre !! Olyan nincs,hogy nem tudom megcsinálni!! :D
Bejegyezte: dátum: 2 megjegyzés:
Címkék:

2010. január 3., vasárnap

Krémleves csicsókából


Ma gondoltam egyett,kimentem a kertbe és szedtem fel egy kevés csicsókát! Ahhoz képest,hogy süt a nap,elég hideg van :-( majd lefagyott a fülem :-)
Recept:
Kevés olaj és vaj keverékén apróra vágott hagymát pirítottam,majd felöntöttem egy kis vízzel és forraltam is.
A csicsókákat megpucoltam,felszeltem,beletettem a lábasba a hagymára és felöntöttem annyi vízzel,hogy éppen ellepte.Sóztam és megszórtam vegamixel.Ja,és még tettem bele 3 gerezd fokhagymát is felszelve!
Mikor puhára főtt,belemerítettem a botmixert és pürésítettem.
Majd kevertem bele kevés főző tejszínt és szórtam bele apróra vágott friss petrezselymet.Kettőt-hármat kevertem rajta és elzártam!!
Petrezselymes olajon kenyérkockákat pirítottam és ezzel tálaltam a levest!
Isteni finomra sikeredett :-)
Bejegyezte: dátum: 3 megjegyzés:
Címkék:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)