Délutáni fürdőzés :-)

Ma végre volt egy kis jó idő,amit a gyerkőcök ki is használtak :-)

Burgonyás kenyér

Az ihletet Limara Rusztikus bugonyás kenyere adta,de nekem nem volt minden hozzávalóm,kovászt se csináltam tegnap,mivel ma reggel találtam ki,hogy kenyeret kéne sütni a főzelékhez,meg ha már ilyen jól sikerült a zsemlém,lehet,hogy most a kenyér is sikerülne :-)
Próbáltam már régebben is,de valahogy sose voltam megelégedve vele.De a Limaránál olvasott zacskóban sütés kedvet hozott,meg persze a gyönyörű kenyerei :-)

Így hát most saját receptet alkottam,és teljes mértékben meg vagyok vele elégedve,a külsejével,belsejével,ízével egyaránt !!!

Burgonyás kenyér:
-50dkg sima liszt
-25dkg sós vízben főtt,áttört burgonya
-2KK cukor
-2KK só
-3dkg élesztő
-1dl a burgonya főző vizéből
-1dl tej
-2EK olaj
A hozzávalókat bepakoltam a kenyérsűtőbe,megdagasztottam és megkelesztettem benne.
Mikor megkelt,lisztezett deszkára borítottam,próbáltam valami formát adni neki :),és beleraktam egy sütő zacskóba,amit beletettem egy tepsibe.Kicsit megijedtem mikor láttam,hogy odaragadt a zacskó a tésztához,gondoltam,na ebből megint mi lesz:),de mikor sülés után simán kicsúszott a zacskóból,megnyugodtam :-)
A zacskóban még kb. fél órát hagytam kelni,és 200 fokon sütöttem 40percig,ami pont elég volt neki!!

Kedvet kaptam a sütögetéshez,és úgy döntöttem,hogy beszerzek majd többféle lisztet,meg magokat,és kisérletezgetni fogok,mert hát a házi kenyérnek párja nincs :-)

Tökfőzelék

Még tegnap eldöntöttem,hogy jó lenne kifogyasztani a fagyasztóból végre a még tavalyi,téli cuccokat,mert lassan jönnek a frissek!!Így ma tökfőzelék volt az ebéd,mivel találtam egy zacskó tököt,meg egy zacskó cukkinit is,mert én azt is szoktam elrakni gyalulva,szóval kétféléből készült ma a főzelék!

Tökfőzelék:
Olajon hagymát pirítottam,mikor megpuhult,felöntöttem kicsi vízzel,szórtam rá pirospaprikát,és rotyogtattam egy kicsit,hogy sűrűsödjön.Ráraktam a tököket,kicsi vizet is öntöttem rá,sóztam,megszórtam friss kaporral,löttyintettem bele egy kevés ecetet,hagytam főni egy kicsit.Addig tejfölben elkevertem 1 EK keményítőt,ezzel besűrítettem a főzeléket.
Egyik kedvenc főzelékem,és hála isten párom is,meg a gyerekek is szeretik :-)
Feltétnek sütöttem hozzá kész rántott csirke mellet,mert az is volt egy fél zacskó a fagyóban!

Töltött dagadó

Mai ebédünk volt ez a nekem mindig kidurranó,elég bizarúl kinéző töltött dagadó :-)
Képet se tudtam normálisat csinálni róla,mert nem lehetett szépen szeletelni :( majd talán máskor.
A töltelék nálam általában abból áll ami épp van itthon.Most került bele beáztatott,kinyomkodott zsemle,ami elmaradhatatlan,főtt tojás,nyers tojás,és kevés felkockázott cukkini,az éppen főlő húslevesből répa,só,bors,apróra vágott petrezselyem.
Köretnek ezt a tepsis krumplit találtam ki,amihez hasonlót nemrég Duende oldalán olvastam.
Szedtem fel a kertből lila hagymát,azt vágtam nagyobb darabokra,apró újkrumplit csak ledörzsöltem,félbevágtam,fűszereztem sóval,meg sült krumpli fűszer sóval,öntöttem rá olíva olajat,jól összeforgattam,rápakoltam egy nagy felkockázott paradicsomot,letakarva sütöttem kb. 20 percig,utána jól megpirítottam.Nekem nagyon bevált ez a köret!!

Zsemlét sütöttem :-)

Ma délelőtt megsütöttem életem első zsemléjét :-) Nagyon boldog vagyok,mert egészen jól sikerült!! A receptet E.Margit oldalán találtam,és szinte ugyanazt sütöttem meg,némi variálással!

Egyszerű zsemle:

-55dkg sima liszt

-5dkg zabpehely

-2dkg burgonya pehely

-2dkg margarin

-1,5dl tej

-2dl víz

-kés hegynyi aszkorbinsav

-1,5kk só

-1kk cukor

-2dkg élesztő

A hozzávalókból kenyérsütőgépben tésztát dagasztottam.Lisztezett deszkára borítottam,és 16 egyforma részre osztottam.A zsemle megformázásában a Limara oldalán látott videó segített nagyon!Egészen formás kis zsömiket sikerült alkotnom :-) Lisztezett tepsire sorakoztattam őket nem túl közel egymáshoz,és még legalább 30-40 percet hagytam kelni,amíg bemelegedett a sütő.A sütőbe tevés előtt lekentem mindegyiket vízzel,és a felét megszórtam szezám maggal.

Kb.200 fokos sütőben sültek 30 percet.

Már több,mint a fele elfogyott,szóval nagy sikere van,de azért majd kísérletezgetek más receptekkel is.

Azt hiszem mostantól kevesebbet fogok a boltba menni zsemléért :-) !!

Sült panír (házi sajt)

Tegnap elkészítettem az első indiai házi sajtomat a ,,PANÍRT" ! Először Duende-nél olvastam róla,és nála egy jó kis videót is láttam,ami alapján tényleg gyerekjáték elkészíteni :-)Szóval nem írnám le a receptet,ha valakit érdekel,kattintson Duende oldalára!

Ma ebédre készítettem is belőle egy feltétet,teflonserpenyőben kevés olajon jól átsütöttem!

Tegnap kicsit pakoltam a konyha szekrényt,és találtam egy kevés sárgaborsót,szóval ma abból lett főzelék,de mivel tényleg nem sok volt,kiegészítettem egy kevés árpagyönggyel.Igazán ízletes főzelék lett,főleg,hogy vágtam bele vékony csíkokra egy szeletke szalonnát :-)

Nekem kicsit ízetlen lett ez a panír,szóval legközelebb ízesíteni kéne valahogy,csak nem tudom a készítés melyik fázisában??

Sertéskaraj vadasmártással

Ma az egyik kedvenc ételemet készítettem most épp sertéskarajból,mert az volt itthon!
Amúgy nyúlból szeretjük a legjobban,de szoktam marhahússal,és csirkével is próbáltam már.
Nekem végül is mindegy milyen hús van mellé,mert azt a finom zöldséges szaftot szeretem a legjobban :-)
Leírom én hogyan szoktam készíteni,mert szerintem ez is az az étel,amit mindenki úgy csinál,ahogy megszokta vagy tanulta! Én is anyukámtól tanultam,mint szinte minden alap ételt :-)

Úgy kezdem,hogy a hússzeleteket lesózom,és egy nagy lábasban,amiben majd főzni fogom,elősütöm őket.Kiszedem,félre teszem.A visszamaradt olajban cukrot pirítok,erre kerül egy felkockázott hagyma,amit kicsit megpárolok.Utána rádobom a jó sok felkarikázott répát,és fehérrépát,mondjuk az utóbbit nem mindig szoktam,csak ha van itthon!A zöldségeket is kicsit átpirítom,majd felöntöm vízzel,fűszerezem sóval,borssal,majoránnával,2-3 babérlevéllel és teszek bele egy-két evő kanál mustárt,most épp dijonit,ettől sokkal ízletesebb,én nagyon szeretem:-),és elméletileg még citrom karikák kellenének bele,de ha nincs akkor csak citromlét szoktam löttyinteni bele!
Ha felforrt,visszateszem bele a hússzeleteket,és együtt főzöm,míg a hús megpuhul.Ha puha,ismét kiszedem a szeleteket,meg a babérleveleket,a lábasba botmixert merítek,és jól összeturmixolom.Visszateszem a tűzre,tejföllel behabarom,amibe én keményítőt szoktam tenni liszt helyett,megkóstolom,ha tökéletes,akkor visszateszem a húsokat,kicsit átmelegítem,és már tálalható is.Én tésztával szeretem,mert nagyon tésztás vagyok,de szoktam zsemle gombócot is csinálni hozzá,mert apa azzal szereti igazán :-)

Házi sajtkrém

Már sok Gasztroblogon olvastam a házi sajtkrémről,és annyira kíváncsi lettem,hogy mégis milyen lehet,hogy ma végre rászántam magam,és nekiláttam :-)Hozattam reggel apával két nagy doboz tejfölt,elég sűrű volt.Elővettem egy régi tetrapelenkát,szitába tettem,a szitát egy lábasba,beleöntöttem a tejfölöket,kicsit megtekertem a pelenkát,rátettem egy kis fedőt,és be a hűtőbe!4 óra múlva megnéztem,és késznek nyilvánítottam :-) Tényleg nagyon sűrű volt a tejföl,jó fajta!Alig csöpögött ki belőle talán 1 deci savó.

Ízesítésre sonkát,petrezselymet és újhagymát használtam,meg persze sóztam! Nagyon finom lett! Kicsit még visszatettem a hűtőbe,hogy összeérjenek az ízek,és már ettük is :-

Nagyon szeretném még kipróbálni a házi sajtot,túrót meg joghurtot is :-)

Brassói aprópecsenye

Ma ezt a nagyon fini Brassóit készítettem ebédre!
Különlegessége csak annyi,hogy a kertben frissen szedett apró újkrumplival körítettem! Én külön szoktam megsütni a krumplit,és utána összekeverni a nagyon fokhagymás raguval!
Még sosem sütöttem így újkrumplit,de most megkostóltam mikor kisült,csak úgy minden nélkül,és nagyon ízlett!!Finom édeskés volt!Azt hiszem máskor is fogok ilyet sütni,majd valamihez köretként!
Hagymát pirítottam,amire jó sok fokhagyma is került,aztán ráraktam a felkockázott húst és elkezdtem pirítani addig amíg elég levet engedett,ekkor lefedtem és hagytam párolódni.Nyomtam hozzá piros aranyat,ez adott neki egy kis színt,sóztam még egy kicsit,és tekertem rá borsot.Mikor már puha volt,újra elforraltam róla a vizet,amit időnként pótolni kellett,mert még nem volt kellően puha a hús.Mikor már csak alig volt szaftja,összekevertem a sült krumplival.
Koviubit ettünk hozzá,ami még az ablakban van,de már nem bírtam,és kivettem párat belőle :-) Holnap kiszedem a többit is,csak kellett neki még a mai napsütés!

Ilyenem is van :-)

Sajna nem sok bokor vagy örökzöld van az udvarban,de ezt a vadszőlőt nagyon szeretem :-) Vagyis szerintem az,de ha nem akkor légyszi szóljon valaki :-)
Nagy gondossággal tekergettem a kerítésre,mikor hajtott,hogy jól befedje az egészet,és szerintem elég jól takar!!Ha esetleg valaki tudná,hogyan kellene szaporítani,az ossza meg velem!

Képek a kertemből

Áginak ígértem már,hogy készítek pár képet a kertemről,ami közel sincs olyan szép,mint az övé :-) Kicsit el lett hanyagolva,de van mire,vagyis kire fognom :-) Meg az az igazság,hogy a kert eleje,amiről most hoztam a képeket,az még úgy ahogy munkálható,de hátrább sajna annyira gazos,hogy lehetetlen karban tartani :( Szóval el is határoztam,hogy jövőre csak itt az elejébe fogok ültetni,azt ami most is van,és a hátsó felébe az ősszel szeretnék ültetni pár gyümölcsfát,mert most csak az az egy cseresznye fa van,és én is,meg a gyerekek is,vagyis inkább csak a nagy fiam,szeretjük a gyümölcsöt!! Szeretnék egy jó kis barack fát,nektarint,valami jófajta körtét meg szilvát,és egy almát is!!Remélem összejön!!

És most jöjjenek a képek!!
Először a petrezselyem ágyást mutatom,amire azért nagyon büszke vagyok,mert elég sok szép zöld petrezselymem van,le is kéne szednem belőle,elrakni a fagyasztóba,hogy legyen télen is!!
Amúgy ma gazoltam ki őket,azért is mertem képeket csinálni :-)

Itt az újhagymáim látszanak,amiket magról vetettem,és elég szépen fejlődnek,nem is gondoltam,hogy lesz belőlük valami!!

A sárgarépáim is elég szépek,már vannak jó vastag példányok is!!

A fürtös paradicsom is szépen növekszik,jót tett neki az eső,de most már jöhetne a napsütés :-)

Örülök,hogy ezt a fajtát ültettem,mert szerintem ez a legfinomabb,és a boltban iszonyú drága!!

Kacsasült ebédre

Ma kacsát sütöttem ebédre,petrezselymes újkrumplival!Receptet nem írok,mert nem egy bonyolult valami :-) Gondolom minden valamire való háziasszony meg tudja sütni!! :-)
Párolt káposztát is szoktam hozzá csinálni,de most nem volt itthon,és mivel elég pocsék idő van,amit már nagyon unok,nem volt kedvem elmenni venni,így az most kimaradt!Azért így is nagyon finom volt!!

Nagyon szeretem a kacsa húst,főleg a jól megsült,ropogós bőrét :-))

Krumplis-tökös egytál

Délután kimentem kicsit a kertbe körülnézni,és találtam egy szép zsenge tököt,amit be is hoztam,mert megkívántam :-) Gondoltam készítek valamit belőle vacsorára!Először a rántott tök jutott eszembe,de aztán elvettem az ötletet,mert inkább valami egészségesebbet szerettem volna!Így körülnéztem a neten,és Dulminánál találtam egy finomnak tűnő tökös ételt!

Így esett a választásom a Krumplis-tökös egytálra:
Teflon serpenyőben kevés olajat forrósítottam,és elkezdtem pirítani a megpucolt,felkockázott újkrumplit,kicsit sóztam,mikor már elkezdett barnulni,hozzáadtam a megpucolt,szintén felkockázott tököt,ismét sóztam egy kicsit,és pár percre lefedtem fedővel,hogy azért a krumpli megpuhuljon.Szórtam rá friss kaprot,mert nekem valahogy a tökhöz mindig kell kapor :-)A végén megszórtam kevés sült krumpli fűszer sóval,amit nemrég fedeztem fel,és nagyon meg vagyok vele elégedve :-)
Kismanómnak nagyon ízlett ez a valóban ízletes vacsora!! :-))

Meggyes márványlepény

Ma végre sütöttem valami meggyeset :-)
Pár napja olvastam ezt a nagyon guszta sütit Limaránál
és annyira megtetszett,hogy muszáj volt kipróbálnom!!

Hozzávalók:
30 dkg liszt
30 dkg cukor
25 dkg Rama margarin
1 vaníliás cukor
1 sütőpor
1 citrom lereszelt héja és leve
6 tojás
1 ek. kakaó por
1 kg kimagozott meggy
A puha margarint habosra keverem a cukorral, vaníliás cukorral. Mikor már szép levegős, kifehéredett, belereszelem a citrom héját, belefacsarom a levét is.(nekem most nem volt itthon citromom,úgyhogy csak egy kis citromlevet öntöttem bele) Egyenként keverem hozzá a tojások sárgáját, mindet jól beledolgozom, mielőtt a következőt is hozzáadom. A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verem. A lisztbe keverem a sütőport, majd a vajas tojáshoz szitálom, összeforgatom. Óvatosan keverem bele a tojások felvert habját. A masszát kettéveszem, egyik felébe szitálom a kakaó port. Sütő papírral kibélelek egy nagy tepsit. A kétféle masszát kanalanként, váltakozva teszem bele, majd egy hurka pálcával óvatosan megkeverem, nem kell nagyon, csak mintha csíkokat húznék bele. A kimagozott, lecsepegtetett meggyet megforgatom egy kevés lisztben és egyenletesen a masszára szórom.180 fokos sütőben én 30 percig sütöttem !
Mindenkinek nagyon ízlett :-))

Meggy dzsem

A szembe szomszéd háza előtt van egy szép nagy meggy fa,ami roskadásig van meggyel,és a szomszéd asszonyom azt mondta,hogy szedjek nyugodtan,amennyit csak szeretnék!
Így hát két napja csináltam próbaképp belőle dzsemet,amihez kimagoztam és rögtön a lábasba tettem,ahol elkezdtem főzni,elkevertem benne egy csomag 3:1-ben dzsemfixet,később nagyon kevés cukrot tettem hozzá,nem akartam,hogy agyoncukrozott legyen,hanem maradjon kicsit savanykás :-) Mikor már rotyogott,krumpli nyomóval kicsit áttörtem,de azért darabos maradt rendesen,mert így szerettem volna!Forrón üvegekbe raktam,pár percre fejtetőre fordítottam őket,utána mentek a száraz dunsztba!!
3 nagyobbacska teli üveg lett,meg egy félig,amit már meg is kostóltam,és valóban egész pikáns,savanykás lett :-) Ma,vagy holnap is csinálok még,de akkor lehet egy kicsit több cukorral :-)))

Zöldségfasírt

Ma ebédre mindenképp a kertemben lévő guszta cukkiniből szerettem volna valamit alkotni :-)
Böngésztem a netet,és úgy döntöttem,hogy legyen fasírt belőle,de rakok bele még valamit,hogy tartalmasabb legyen.Így megalkottam egy elég fini
Zöldséges fasírtot:
Lereszeltem a cukkiniket,van a kertben a zöldből is meg az idén raktam sárgát is.Lesóztam őket,vártam míg levet engedtek,addig lereszeltem egy pár répát is,meg karikáztam újhagymát is bele,és egy csokor petrezselymet apróra vágtam.A cukkiniket kinyomkodtam,hozzáadtam a többi zöldséghez,tettem bele egy tojást,egy kevés zabpelyhet (gondolva az egészségre:),sót nem tettem bele,mert elég sós volt a cukkini,csak egy kis fokhagymás sóval ízesítettem!
Pogácsákat formáztam,megforgattam egy kis zsemle morzsában,és kevés olajon kisütöttem!
Köretnek kelkáposzta főzeléket főztem hozzá!

Zöldséges tokány borgácsban

Tegnap megint bográcsoztunk :-)Nálunk ez így nyáron elég sűrűn előfordul!!!
Most is én főztem,mert api füvet vágott,meg felállítottuk a medencét is,had melegedjen a víz benne!!
Abból főztem ami volt itthon,szóval összedobtam egy fini:
Zöldséges tokányt:
Hagymát pirítottam egy kockára vágott paradicsommal,rádobtam a csíkokra vágott sertés húst,lepirítottam,felengedtem vízzel,fűszereztem sóval,vegetával,borssal,fokhagymával,nyomtam bele piros aranyat,és pikánssá tettem egy kis tárkonnyal :-)Mikor majdnem megfőtt,beletettem egy kevés zöldborsót meg felkarikázott répát.
Kifőtt tésztával tálaltam!!Nagyon fini volt,mindenkinek ízlett!!

Kertem túlélői :-)

Tegnap kimentem a kertbe,hogy megnézzem,mi élte túl a gaz áradatot :-)Sajna mióta a doki kényszer pihenőre küldött,azóta nem nagyon voltam a kertbe,pedig tavasszal teleültettem mindenfélével.A kert elejében a sárgarépákat meg a petrezselymet kedves szomszéd nénim pár hete megkapálta ,,kímélve" engem,amit nagyon szépen köszönök neki :-)Szóval a répák nőnek rendesen,mellette volt pár sor borsó,azt egy hete kiszedtük a mamával,segítettem neki,hogy szegény 80 évesen ne egyedül hajolgasson,de sajna meg is lett az eredménye :( mert délután görcsöltem rendesen,meg fel se tudtam kelni az ágyból!!
Szóval hátrasétáltam a gaz erdőbe,és rátaláltam pár egészen szépen növő cukkinire,meg tök kezdeményre :-)Nagyon szeretem őket,szóval örülök,hogy pár darabból majd főzhetek valami finomat!!:-)

Pihenés képpen felkötöztem a pár tő paradicsomot,amit nemrég ültettem ki,hogy az is legyen pár szem,ha már itt az előtérben egy egész palánta erdőt neveltem :-)Már van is rajtuk zöld mini paradicsom!!Ma még kiültetek pár paprika palántát,hátha abból is lesz valami!!

Buksi kutyánk :-)

Ő a mi büszkeségünk :-) !! Imádjuk!! Ő meg a csontot imádja,amit a bográcsból kapott :-)
Most épp gyógyuló félben van,mert sajna történt egy kis baleset :( A szomszédban van egy lány kutya,és a mi Buksikánk mostanában állandóan átszökik,pedig már egy csomó helyen megcsináltam a kerítést,de múltkor mégis átment,és van a szomszédban még egy nagy Roti is,ami sajnálatunkra egy kicsit megtépkedte :( Már jól van,de látni kellett volna szegényt akkor:(

Bográcsparti :-)

Ma délután apával összedobtunk egy fini babgulyást bográcsban :-)
Igazából ma én voltam a szakács,pedig amúgy,ha kint főzőcskézünk,akkor mindig apa főz,de ma sajna az autót szerelte,szóval én voltam a szakács!!
A babgulyáshoz most hús helyett sonkát használtunk,ami még a téli disznó vágásból maradt,és a fagyasztóban várakozott!Kockára vágtam,pörkölt alapra tettem,felöntöttem vízzel,beletettem a beáztatott babot,fűszereztem vegetával,borssal,sózni nem kellett,mert a füstölt sonka elég sót adott neki!Raktam bele zeller zöldet,petrezselymet,fokhagymát,később új répát a kertből,meg egy kevés mini újkrumplit :-) Igazán ízletes lett!!

Húsos,gombás rakott tészta

A mai ebédünk,egy jó kis rakott tészta volt!Igaz reggel még Lasagne-t terveztem,de aztán nem volt kedvem tésztát gyúrni,szóval csak főztem ki durum pennét,és csináltam egy húsos,gombás ragut:
Hagymát pirítottam,ráraktam a darált sertés húst,és amíg morzsalékos lett,addig felkockáztam egy paradicsomot,meg volt pár szem gombám itthon,azt is felvágtam,rádobtam őket a húsra,fűszereztem sóval,borssal,vegetával,öntöttem rá egy kevés házi paradicsom lét,és összeforraltam!Kimentem a kertbe,hoztam be egy marék friss petrezselyemzöldet,összevágtam,és azt is rádobtam!
A kifőtt tésztával jénaiba rétegeztem,a tetejére besamelt csináltam,és sajtot reszeltem! 200c fokon kb. fél órát sütöttem,míg jól megpirult a teteje!!

Natúr cseresznyebefőtt

Van a kertünkben egy óriási cseresznye fa,ami roskadásig van finom,ropogós cseresznyével!!:-)
Tavaly is raktam el befőttet,de akkor még a szokásos módon,cukros lében,de az idén valami egészségesebbet szerettem volna,és mikor a télen ráakadtam Dulmina blogjában a natúr befőtt leírására,már akkor eldöntöttem,hogy ki fogom próbálni! :-)És most,hogy itt a sok cseresznye, gondoltam próbát teszek,először csak 3 üveggel,mert pont ennyi fér bele a kuktámba :-)
Szóval megmostam a cseresznyéket,és belepakoltam a jól megmosott üvegekbe,lezártam, beleraktam őket a kuktába,felöntöttem úgy az üvegek 3/4 részéig vízzel,lezártam,és forrástól még kb. 20 percig főztem takarékon! Utána a kuktában hagytam kihűlni!
Arra gondoltam,hogy meg kéne kóstolni az egyik üveget,és ha ízlik,akkor csinálnék még pár üveggel!!De úgy sajnálom felbontani :-)) Nekem így kinézetre is tetszik,szóval biztos finom lehet!! És ami a lényeg,hogy egészséges!! Ami nálam mostanában eléggé előtérbe került!! Szeretnék minél természetesebb,egészségesebb ételeket enni,főzni,ami nem lesz egyszerű,mert sajna nagyon szeretem az édességeket (lásd:tegnap:) !!
Ha tudok majd szerezni barackot,mert sajna csak ez az egy cseresznye fa van a kertben,de az ősszel tervezem többfajta ültetését!Szóval,ha szerzek barackot,akkor kipróbálom azzal is ezt a receptet!! :-)

Lekváros bukta

Mivel iszonyúan kívánom mostanában az édességet,gondoltam sütök ma valamit :-) A bukta a kedvenc sütijeim egyike,és van egy jó receptem,ami szerintem elég finom!Már nem tudom pontosan honnan szereztem,de az biztos,hogy a netről van,csak azt nem tudom kitől!Szóval bocsi,hogy nem tudok forrást írni hozzá!

Hozzávalók:
25dkg finomliszt,25dkg rétesliszt,3dkg élesztő,350ml tej,5dkg porcukor,4g só,1 egész tojás,90g vaj,és 120g vaj a forgatáshoz,tölteléknek sütés álló lekvár
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk!Én a tálas robot gépem dagasztó lapátjával szoktam készíteni,így könnyítve a munkámat :-) Ha megkelt,35x42cm-es tégla lappá nyújtjuk (vagy amekkorára sikerül,én nem szoktam méregetni:),és 33 db 7x7cm-es négyzetekre vágjuk.Megtöltjük lekvárral,feltekerjük,olvasztott vajba forgatjuk,utána nem túl szorosan egy tepsibe egymás mellé pakoljuk őket!Kb. 20 percig még kelesztjük,amíg bemelegszik a sütő,és 180c fokon25-30 percig sütjük!Én légkeveréssel 160c fokon szoktam sütni,amíg szép barna lesz a teteje!!Ha kicsit kihűlt,jól megszórom porcukorral :-)
Jó étvágyat hozzá!!!

Pocaklakóm :-)

Nagyon boldog vagyok :-) !!
Szívem alatt hordom 3. gyermekem,aki már majdnem 11 hetes!
Nagyon örültem mikor először láttam,úgy 6 hetesen,hogy ver a kicsi szíve!!Mert sajnos volt már két elhalásom,tavaly,meg tavaly előtt :-( Szóval nagyon vártam,hogy lássam,ő él!! És igen,él!!:-) Igaz sajnos nem vagyok panasz mentes,mert vannak vérzések,kórházban is voltam már,most itthon pihenek,már amennyit két fiú mellett lehet!!Próbálom kímélni magam,nem igazán csinálok semmit,csak amit nagyon muszáj!!
De amúgy jól vagyok,görcsök nincsenek,hála isten hányinger is csak nagyon ritkán,de kívánós az vagyok rendesen :-) Főleg a barackot kívánom nagyon,ma kaptam is egy kilót a mamától!:-)

Tudom az a legfontosabb,hogy egészséges legyen,de azért én nagyon szeretném,ha végre lenne egy kislányom :-)

Belevágok :-)

Ma végre belevágok,és elkezdem az új blogom írását! :-)
Mivel gyöngyös blogom elég jól működtetem már egy ideje,gondoltam miért ne lehetne egy másik,ahol egyéb dolgokról is írhatnék,mondjuk a kis manóimról,konyhai bűvészkedéseimről,meg épp amiről szeretnék :-)