Házi sajtkrém

Már sok Gasztroblogon olvastam a házi sajtkrémről,és annyira kíváncsi lettem,hogy mégis milyen lehet,hogy ma végre rászántam magam,és nekiláttam :-)Hozattam reggel apával két nagy doboz tejfölt,elég sűrű volt.Elővettem egy régi tetrapelenkát,szitába tettem,a szitát egy lábasba,beleöntöttem a tejfölöket,kicsit megtekertem a pelenkát,rátettem egy kis fedőt,és be a hűtőbe!4 óra múlva megnéztem,és késznek nyilvánítottam :-) Tényleg nagyon sűrű volt a tejföl,jó fajta!Alig csöpögött ki belőle talán 1 deci savó.

Ízesítésre sonkát,petrezselymet és újhagymát használtam,meg persze sóztam! Nagyon finom lett! Kicsit még visszatettem a hűtőbe,hogy összeérjenek az ízek,és már ettük is :-

Nagyon szeretném még kipróbálni a házi sajtot,túrót meg joghurtot is :-)