Burgonyás kenyér

Az ihletet Limara Rusztikus bugonyás kenyere adta,de nekem nem volt minden hozzávalóm,kovászt se csináltam tegnap,mivel ma reggel találtam ki,hogy kenyeret kéne sütni a főzelékhez,meg ha már ilyen jól sikerült a zsemlém,lehet,hogy most a kenyér is sikerülne :-)
Próbáltam már régebben is,de valahogy sose voltam megelégedve vele.De a Limaránál olvasott zacskóban sütés kedvet hozott,meg persze a gyönyörű kenyerei :-)

Így hát most saját receptet alkottam,és teljes mértékben meg vagyok vele elégedve,a külsejével,belsejével,ízével egyaránt !!!

Burgonyás kenyér:
-50dkg sima liszt
-25dkg sós vízben főtt,áttört burgonya
-2KK cukor
-2KK só
-3dkg élesztő
-1dl a burgonya főző vizéből
-1dl tej
-2EK olaj
A hozzávalókat bepakoltam a kenyérsűtőbe,megdagasztottam és megkelesztettem benne.
Mikor megkelt,lisztezett deszkára borítottam,próbáltam valami formát adni neki :),és beleraktam egy sütő zacskóba,amit beletettem egy tepsibe.Kicsit megijedtem mikor láttam,hogy odaragadt a zacskó a tésztához,gondoltam,na ebből megint mi lesz:),de mikor sülés után simán kicsúszott a zacskóból,megnyugodtam :-)
A zacskóban még kb. fél órát hagytam kelni,és 200 fokon sütöttem 40percig,ami pont elég volt neki!!

Kedvet kaptam a sütögetéshez,és úgy döntöttem,hogy beszerzek majd többféle lisztet,meg magokat,és kisérletezgetni fogok,mert hát a házi kenyérnek párja nincs :-)